반응형 mr beer2 Mr.beer Hard Cider 미스터 비어 하드사이다 오늘 만들 술은~~~ 하드사이드 맥주바가면 한번쯤을 먹어봤을 것이다. 사과맛나는 맥주. 사실 이것 맥주가 아니다. 사과쥬스인데 사과 쥬스에 탄산과 알콜을 넣으면 하드 사이다가 된다. 맥주병처럼 생겨서 흔히 맥주로 착각하는 알콜음료 하드 사이다 박스 사과 액기스 보통 2병인데 가끔 3병으로 나온다고 하다. 3병은 짭인가?ㅋㅋㅋㅋ 만드는 법은 맥주 만드는 것과 비슷하여 통 소독은 생략한다.궁금하면 맥주 만들기 참조!!!! 맥주처럼 만들기 어렵지 않다. 그냥 찬물 넣고 패트병 뚜껑 열고 부은 다음에 저어주고 효모 넣으면 끝!그리고 1주일간 발효 그리고 설탕 넣고 병입!!!!! 2016. 5. 1. MR BEER 미스터비어. 홈브루잉 NO.2 2주간의 숙성 시간이 흘렀다. 병입을을 하기 전에 고민을 했다. 며칠전 술먹고 진상짓한게 생각이 나서 술을 그만 먹으려고 만들까 버릴까 고민하다...결국 병입을 했다. 어차피 앞으로도 2주 후에나 맛을 볼 수 있기에 그 때까지 자숙하는 걸로... 그럼 이제 병입을 해야된다. 병입을 하기 전에 맥주를 조금 따라서 맛을 보고 김빠진 맥주 맛인지 확인을 한다. 마셨는데 김빠진 맥주맛이 아니라면 2~3일 더 숙성을 시킨다.김빠진 맥주 맛이 궁금하다면.... 캔맥주 하나 사서 김 빠질 때까지 기다렸다 맛을 보면 된다. 소량만 따라서 맛을 본다. 다행이 김빠진 맛인거 같다.그냥 느낌 상. ㅋㅋㅋ 이제 병을 소독을 해야한다. 병 소독도 양조시 오크통(?) 소독과 마찬가지로 노린스 크린저로 청소를 한다.이 또한 화장실.. 2016. 1. 3. 이전 1 다음 반응형
