반응형 수제맥주2 MR BEER 미스터비어. 홈브루잉 NO.2 2주간의 숙성 시간이 흘렀다. 병입을을 하기 전에 고민을 했다. 며칠전 술먹고 진상짓한게 생각이 나서 술을 그만 먹으려고 만들까 버릴까 고민하다...결국 병입을 했다. 어차피 앞으로도 2주 후에나 맛을 볼 수 있기에 그 때까지 자숙하는 걸로... 그럼 이제 병입을 해야된다. 병입을 하기 전에 맥주를 조금 따라서 맛을 보고 김빠진 맥주 맛인지 확인을 한다. 마셨는데 김빠진 맥주맛이 아니라면 2~3일 더 숙성을 시킨다.김빠진 맥주 맛이 궁금하다면.... 캔맥주 하나 사서 김 빠질 때까지 기다렸다 맛을 보면 된다. 소량만 따라서 맛을 본다. 다행이 김빠진 맛인거 같다.그냥 느낌 상. ㅋㅋㅋ 이제 병을 소독을 해야한다. 병 소독도 양조시 오크통(?) 소독과 마찬가지로 노린스 크린저로 청소를 한다.이 또한 화장실.. 2016. 1. 3. Mr beer 미스터비어. 홈브루잉 No.1 오늘 만들 맥주는 AMBER ALE!!!! 첨가재로 BrewMax LME SoftPack - Golden을 함께 넣었다. BrewMax가 없어도 상관은 없으나.. 이것을 넣으면 알콜도수가 2도 정도 상승한다고 한다. 넣은것과 안넣은 먹어봤으나 맥주 원액에 따라 맛은 조금씩 다른것 같다. 넣어서 좋은게 있고, 넣어서 소주(?) 같은게 있는 것 같다. 하지만.. 난 넣어야 한다... 왜냐면... 왕창 주문해 놨기 때문이다. ㅜㅜ 사진에 음주측정기가 찍혀있다. ㅋㅋㅋㅋ 찍을라고 찍은게 아닌데 아무튼. 이번이 5번째 인지... 6번째 인지 기억나지 않지만.. 만들면 만들수록 내공이 상승하고 있음을 느낄 수 있었다. 처음에는 뭔가 어설프게 분주했으나.. 지금은 시간을 계산을 다하고 딴짓 까지 한다. ㅋ 일단 욕실.. 2015. 12. 20. 이전 1 다음 반응형
